Certifikat HACCP

Datum: 2 11 2009 / Pogledano: 702 puta


HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Point, međunarodno je priznat „alat“ koji već 50 godina na sustavan način omogućava sprečavanje ili u najvećoj mogućoj mjeri smanjenje rizika u procesu proizvodnje hrane.

Vrijednost HACCP sustava čini njegov proaktivan pristup kroz koji organizacija postavlja i analizira sve potencijalne opasnosti koje se mogu očekivati u procesu realizacije proizvoda, definira kritične kontrolne točke, te postavlja efikasne mjere kontrole radi sprečavanja pojave značajnih opasnosti.

Prihvaćenost HACCP sustava kao jednog od najefikasnijih sustava na međunarodnoj razini potvrđena je ugradnjom HACCP principa u sve međunarodne standarde vezane za hranu kao i u zakonsku regulativu pojedinih država.

HACCP principi dio su Zakona o hrani Republike Hrvatske, (NN 46/07), čija primjena postaje obveza za sve subjekte koji obavljaju bilo koju fazu proizvodnje hrane (osim primarne) uključujući preradu i distribuciju, od 1.siječnja 2009. godine.


Print


Share |

Natrag

Dobrodošli
Radujemo se da Vas možemo pozdraviti na našoj web stranici, te Vas pozivamo da budete i gosti našeg hotela. Želja nam je da se kod nas osjećate kao u vlastitom domu, uvjerite u tradicionalnu slavonsku gostoljubivost, te sa sobom ponesete dio naše široke slavonske duše.

Nalazimo se u centru Slavonskog Broda, na najljepšem hrvatskom trgu, samo 50 metara od rijeke Save. Kod nas možete uživati sve prednosti gradskog poslovnog hotela,iskoristiti našu lokaciju u centru grada za brzo i efikasno obavljanje Vaših poslovnih obaveza, a istovremeno uživati u opuštajućoj šetnji uz obalu rijeke. Sve povijesne i kulturne znamenitosti grada su nam u neposrednoj blizini a želite li upoznati našu okolicu možemo Vam organizirati obilaske i izlete po želji.

Bilo da ste gosti našeg restorana, kavane ili trebate boravak u našim luksuzno opremljenim sobama, ljubazno osoblje hotela za Vas je uvijek na usluzi. Poklonite nam Vaše povjerenje a mi ćemo Vam organizirati sve Vaše privatne svečanosti te pružiti nezaboravne trenutke opuštanja uz dobru hranu, piće i glazbu. Uz svu potrebnu informatičku opremu te vrlo moderan i ugodan ambijent naša kongresna dvorana dat će zasigurno novu dimenziju u Vašoj poslovnoj komunikaciji.

Naše iskustvo garancija je naše kvalitete o čemu svjedoči zavidni certifikat za zdravo pripremanje hrane HACCP, kao i naše nagrade.

Ukoliko ste zadovoljni boravkom kod nas, recite Vašim prijateljima, ukoliko niste recite nama.

Direktor
Ivan Bogović